導(dǎo)語(yǔ)
所謂“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，集成創(chuàng)新?！爸嗅t(yī)農(nóng)業(yè)”可為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境，促進(jìn)動(dòng)植物健康生長(zhǎng)，保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全，探索一條我國(guó)乃至世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新途徑，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”將成為中國(guó)特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者在相關(guān)研究與實(shí)踐中做了大量的工作，取得了許多成果和經(jīng)驗(yàn)，但目前植物性藥品在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用較多的是歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家。加大中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，加快發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
目前在很多地方，化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞，這也給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供了難得的機(jī)會(huì)。例如，由于連作大棚蔬菜面積的不斷擴(kuò)大，蔬菜生產(chǎn)集約化程度越來(lái)越高，危害蔬菜生產(chǎn)的蟲(chóng)害、病害也越來(lái)越嚴(yán)重，病蟲(chóng)害的抗藥性越來(lái)越強(qiáng)，再加上不合理的使用化學(xué)農(nóng)藥甚至是高毒農(nóng)藥，不但破壞了作物的根系，也破壞了土壤中有益微生物的生存環(huán)境，打破了土壤平衡，造成惡性循環(huán)，致使病蟲(chóng)害防治越來(lái)越難。在這些地方，就迫切需要施用中醫(yī)藥農(nóng)藥進(jìn)行綠色防控。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”具有三個(gè)方面的特點(diǎn)：
一是系統(tǒng)性，即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系，這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對(duì)穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求；
二是綜合性，即形成多方面、多層次的復(fù)合效應(yīng)，也就是通過(guò)綜合的手段，達(dá)到綜合的效果；
三是整體性，即作用范圍是整個(gè)的、全部的，強(qiáng)調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。
諸多研究和實(shí)驗(yàn)證明：利用中草藥、微生物等制成的肥料、農(nóng)藥和飼料，既改善農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境，又保障農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；從多味中草藥萃取的生物制劑，不僅可以補(bǔ)充植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，而且可以為植物提供全程保健和病蟲(chóng)害有效防治，可以取代化學(xué)農(nóng)藥、化肥的使用，逐步改善土質(zhì)、水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境；利用發(fā)酵提取技術(shù)，萃取中草藥物質(zhì)作為肥料元素，制成生物肥料，既能使玉米、大豆、水稻、小麥顯著增產(chǎn)，又可有效提高糧食品質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō)，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”可以在農(nóng)用藥物、飼料和肥料三個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，即利用中醫(yī)原理和方法將動(dòng)植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農(nóng)藥及獸藥、飼料和肥料。
1、利用動(dòng)植物、微生物等生物體或提取物實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色防控。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”采用的中醫(yī)藥農(nóng)藥來(lái)自于天然生物體，這些生物體經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年逐漸演化形成了自身防御系統(tǒng)，因此中醫(yī)藥農(nóng)藥成份復(fù)雜、作用方式多樣，不容易產(chǎn)生抗藥性。而且，中醫(yī)藥農(nóng)藥還有殺蟲(chóng)譜廣、持效時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。
此外，由于中醫(yī)藥農(nóng)藥均為自然產(chǎn)物，在環(huán)境中會(huì)自然代謝，參與能量和物質(zhì)循環(huán)，不會(huì)發(fā)生農(nóng)藥富集，對(duì)環(huán)境、人畜、天敵安全；中醫(yī)藥農(nóng)藥由于自身來(lái)源于生物體，含有大量微量元素和天然生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，有助于提高動(dòng)植物的抗病能力，促進(jìn)動(dòng)植物生長(zhǎng)，增加病蟲(chóng)害預(yù)防作用。
2、利用生物元素和其他天然元素的組合搭配達(dá)到農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的生長(zhǎng)調(diào)理效果。
有實(shí)驗(yàn)證明利用此原理，在種植有機(jī)蔬菜方面，克服了有機(jī)農(nóng)業(yè)不能抵御病蟲(chóng)害、不能高產(chǎn)的瓶頸。主要特色有四個(gè)方面：
一是增加富含各種中微量元素的礦物質(zhì)，促進(jìn)作物次生代謝以產(chǎn)生化感物質(zhì)增加植物抗逆性、抗病性和產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)水平及口感。
二是充分發(fā)揮有機(jī)碳對(duì)作物高產(chǎn)的重要作用，注重來(lái)自于農(nóng)業(yè)有機(jī)剩余物的大量碳素有機(jī)肥投入；
三是投放微生物復(fù)合菌群，既通過(guò)微生物分解土壤中的有機(jī)氮為作物提供氮素，又可以通過(guò)其中的固氮菌有效保證作物對(duì)氮的大量需求；
四是注重調(diào)理土壤物理性能，形成良好的土壤結(jié)構(gòu)；通過(guò)上述特殊的有機(jī)栽培方式，不僅沒(méi)有發(fā)生重茬病等設(shè)施農(nóng)業(yè)容易出現(xiàn)的病蟲(chóng)害，而且實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的高產(chǎn)出。
例如在西紅柿大棚里，茄科作物非常普遍的早疫病、晚疫病、枯萎病、薊馬也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，而且能夠剪枝再生。
3、利用動(dòng)植物、微生物等生物群落之間的相生相克機(jī)理促進(jìn)農(nóng)業(yè)動(dòng)植物的健康生長(zhǎng)。
實(shí)驗(yàn)證明，茶園采用喬灌草立體種植，可以利用動(dòng)植物、微生物等生物群落驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)、引蟲(chóng)、吃蟲(chóng)；茶園種植的草本植物具有很強(qiáng)的生命力，能夠抑制雜草生長(zhǎng)，無(wú)需使用除草劑；利用茶葉的吸附性和喜歡適度遮陰特點(diǎn)，種植花香、草香、果香植物為茶葉增香，又可以為茶樹(shù)適度遮陰，為茶樹(shù)創(chuàng)造一個(gè)適宜的健康的生態(tài)環(huán)境。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是一個(gè)既古老又嶄新的領(lǐng)域，當(dāng)前需要我們?cè)趥鞒袀鹘y(tǒng)科學(xué)精髓的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高新科技，進(jìn)行傳統(tǒng)科技與現(xiàn)代科技的集成創(chuàng)新。
中醫(yī)農(nóng)業(yè)，就是把中醫(yī)當(dāng)中蘊(yùn)含的對(duì)自然和生命的聯(lián)系的、發(fā)展的、全面的觀點(diǎn)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)當(dāng)中，找到一種因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展方法。實(shí)現(xiàn)這種新的農(nóng)業(yè)模式必然需要一系列的努力，可能還需要進(jìn)行充分的科學(xué)研究和論證，并對(duì)相關(guān)的技術(shù)和管理模式進(jìn)行系統(tǒng)的梳理。
本文作者：章力建：中國(guó)農(nóng)業(yè)院原副院長(zhǎng)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)副主任、中國(guó)老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)
