?近幾年來(lái)，大批企業(yè)熱火朝天地搞農(nóng)業(yè)。但是理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。在農(nóng)業(yè)里，休閑農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的復(fù)合體，我們認(rèn)為，從體驗(yàn)的層面上而言，它是玩出來(lái)的產(chǎn)業(yè)，那么玩什么？怎么玩？這里面有著很多的學(xué)問(wèn)。

所以在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前，首先必須結(jié)合國(guó)家的戰(zhàn)略方向，根據(jù)資源條件、人文歷史等因素綜合考量，盡可能科學(xué)、合理的制定好戰(zhàn)略規(guī)劃與設(shè)計(jì)。規(guī)劃有了，定位才會(huì)有根基。

有了土地規(guī)劃，有了戰(zhàn)略方向，接下來(lái)思考的就是定位了。要針對(duì)不同的市場(chǎng)消費(fèi)主體，做出準(zhǔn)確定位。或青少年學(xué)生夏令營(yíng)式、戶(hù)外拓展式，企業(yè)的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)式，或家庭周末游等。定位清晰了，也就有努力的方向，競(jìng)爭(zhēng)力才能逐步形成。

我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的大多是布局雷同，項(xiàng)目雷同，而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜。這般，產(chǎn)品沒(méi)有特點(diǎn)，就缺乏市場(chǎng)號(hào)召力，營(yíng)銷(xiāo)成了農(nóng)場(chǎng)主每天揮之不去的噩夢(mèng)。只有特色經(jīng)營(yíng)才能讓你的農(nóng)莊有了可以營(yíng)銷(xiāo)的資本，才有可能打動(dòng)用戶(hù)的心。

如今農(nóng)莊各類(lèi)主題節(jié)慶、各種優(yōu)惠打折營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)層出不窮，活動(dòng)過(guò)程中人氣很旺，可一旦結(jié)束幾乎就是門(mén)可羅雀的地步了。營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)長(zhǎng)期不懈的工作，同時(shí)還需要不斷的創(chuàng)新、持續(xù)的傳播。

認(rèn)知度、忠誠(chéng)度可以起到口碑傳播、帶動(dòng)銷(xiāo)售的作用，但“認(rèn)知度”覆蓋達(dá)不到一定數(shù)量的受眾，就不會(huì)成為一個(gè)有影響力的品牌，只有讓更多人知道，才有更多的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，因此沒(méi)有“認(rèn)知度”一切銷(xiāo)售都是空談。

第一：小而精。如果一年推出幾百種產(chǎn)品，要做到“極致”很困難，但如果一年只推出幾款產(chǎn)品，就可以做到。

第二：定好邊界。一個(gè)產(chǎn)品只能代表某類(lèi)消費(fèi)群，而不能是全部的消費(fèi)者，所以要有所界定和取舍。

第三：革新升級(jí)。任何一個(gè)顧客都不希望十年如一日看到同樣一個(gè)產(chǎn)品。

沒(méi)有美譽(yù)度和品牌，盈利只是一場(chǎng)空！

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為品牌建設(shè)提供了很多機(jī)遇，休閑農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的重要性也日益凸顯。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”時(shí)代，無(wú)品牌，不農(nóng)業(yè)，無(wú)品牌，不能生存！作為農(nóng)企，品牌建設(shè)應(yīng)及早提上日程！

每逢假期，周邊旅游便成了城市白領(lǐng)們的最?lèi)?ài)，小編走訪(fǎng)了一家休閑農(nóng)場(chǎng)！這家農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多肉植物，在多肉植物大棚內(nèi)，游客邊欣賞邊購(gòu)買(mǎi)，銷(xiāo)售出數(shù)百盆。隨著“農(nóng)業(yè)游”的興起，每每假期，無(wú)論是南部山區(qū)的油菜花海還是城郊的草莓棚、多肉棚，游客都絡(luò)繹不絕。

3類(lèi)人搞休閑農(nóng)業(yè)

房地產(chǎn)下行壓力，國(guó)家對(duì)能源的控制新技術(shù)和高科技門(mén)檻太高，不約而同地選擇了農(nóng)業(yè)這個(gè)資本洼地，開(kāi)始圈地運(yùn)動(dòng)，圖謀轉(zhuǎn)型。

看重的是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)升值的潛力，而且農(nóng)業(yè)題材在政策和金融上也有短期運(yùn)作空間，大宗交易、農(nóng)產(chǎn)品期貨、農(nóng)業(yè)設(shè)施租賃、企業(yè)并購(gòu)重組和上市融資的游戲規(guī)則已經(jīng)建立。

這些人帶著資金、經(jīng)驗(yàn)、資源和成功的光環(huán)回來(lái)接收同村人大片拋荒土地，搞起家庭農(nóng)場(chǎng)自己當(dāng)家作主。

有“中國(guó)鄉(xiāng)村情懷”的藝術(shù)家、建筑師、規(guī)劃師等群體甚至還要在華生活的“老外”。

8大趨勢(shì)

城市居民休閑，形成了鄉(xiāng)村旅游的核心結(jié)構(gòu)，包括觀光采摘農(nóng)業(yè)、大棚生態(tài)餐廳、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家大院、民俗村、垂釣鮮食等，帶動(dòng)了觀賞經(jīng)濟(jì)作物種植、蔬菜瓜果消費(fèi)、家禽家畜消費(fèi)、餐飲住宿接待、民俗文化消費(fèi)的全面發(fā)展，同時(shí)把第三產(chǎn)業(yè)引入農(nóng)村。

用景觀的概念建設(shè)農(nóng)村，用旅游的理念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，用人才的觀念培育農(nóng)民，將鄉(xiāng)村裝點(diǎn)成旅游度假腹地；鄉(xiāng)村民居成為觀光體驗(yàn)產(chǎn)品，鄉(xiāng)村民居與本地資源及文化特色相結(jié)合，形成產(chǎn)業(yè)型、環(huán)保型、生態(tài)型、文化型、現(xiàn)代型發(fā)展思路。

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以使農(nóng)民以旅游為主業(yè)、種植為副業(yè)；農(nóng)民的身份可以從務(wù)農(nóng)轉(zhuǎn)變成農(nóng)商并舉，農(nóng)戶(hù)可以獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，也可以形成私營(yíng)企業(yè)；吸引農(nóng)民大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)。

把農(nóng)村的生產(chǎn)、生活資料轉(zhuǎn)換成具有觀光、體驗(yàn)、休閑價(jià)值的旅游產(chǎn)品，并且一定區(qū)域內(nèi)要差異化發(fā)展。具體有田園農(nóng)業(yè)旅游、民俗風(fēng)情旅游、農(nóng)家樂(lè)旅游、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游、休閑度假旅游、科普教育旅游等模式。

休閑農(nóng)業(yè)的賣(mài)點(diǎn)之一就是體驗(yàn)性，如何將優(yōu)勢(shì)資源設(shè)計(jì)成知識(shí)性、趣味性、人性化的體驗(yàn)活動(dòng)，將游客融入情景，感動(dòng)其視、聽(tīng)、嗅、味、觸覺(jué)等，使其產(chǎn)生美好的感覺(jué)和難忘的記憶，這將是未來(lái)休閑農(nóng)場(chǎng)能否致勝的關(guān)鍵。

可以說(shuō)休閑農(nóng)業(yè)如果沒(méi)有了自然生態(tài)作為依靠，就相當(dāng)于一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，所以休閑農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該珍惜自然資本，在休閑旅游與生態(tài)保育之間取得平衡，以奠定可持續(xù)發(fā)展的根本。

健康的“休閑農(nóng)業(yè)”無(wú)疑是一個(gè)大的亮點(diǎn)。舒適的環(huán)境能夠讓人減輕壓力，減少煩惱。所以，未來(lái)休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)致力于維護(hù)環(huán)境，提供新鮮空氣、潔凈水、無(wú)毒蔬果和設(shè)計(jì)養(yǎng)生餐飲及健身運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，營(yíng)造和諧而富有人情味的社會(huì)情感，從而利于游客維護(hù)自己的身心健康。

休閑農(nóng)業(yè)不只是讓城市游客單純放松、肆意享樂(lè)，而是引導(dǎo)或選擇接待那些能夠接受農(nóng)村及農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)的游客，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)居民共同尋找真正的富裕，并具有可持續(xù)發(fā)展的理念，才是未來(lái)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)的目的。

5大玩法

經(jīng)營(yíng)是鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)場(chǎng)、休閑農(nóng)莊的突破點(diǎn)。不懂經(jīng)營(yíng)，必?cái)o(wú)疑！

這是破解農(nóng)產(chǎn)品最好的方法。通過(guò)為城市消費(fèi)者提供農(nóng)趣、游玩之外，并會(huì)在吃上加大設(shè)計(jì)。通過(guò)主題餐廳、主題菜單等方式加快消化農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存。

各類(lèi)活動(dòng)是休閑農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)的爆點(diǎn)之作。休閑農(nóng)場(chǎng)通過(guò)策劃不同的主題活動(dòng)，比如：采摘、親子等活動(dòng)。主題活動(dòng)除了給休閑農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)人氣，更能提高休閑農(nóng)場(chǎng)的品牌知名度和良好的口碑。

如果是高端的休閑農(nóng)場(chǎng)，就可以采用會(huì)員制來(lái)留住用戶(hù)。休閑農(nóng)場(chǎng)通過(guò)發(fā)展會(huì)員的方式，加強(qiáng)會(huì)員服務(wù)，為會(huì)員提供良好產(chǎn)品，讓會(huì)員能獲得良好的回報(bào)。

資金對(duì)于經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)是缺口。因此，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，眾籌就成為很多休閑農(nóng)場(chǎng)主的新玩法。眾籌解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)資本、品牌口碑等等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。眾籌活動(dòng)把人、錢(qián)緊密第聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)場(chǎng)的價(jià)值。

休閑農(nóng)業(yè)還會(huì)嫁接互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)展認(rèn)種、認(rèn)養(yǎng)等活動(dòng)。比如：一個(gè)家庭除了能來(lái)這里休閑旅游，還可以在這里種自己的蔬菜、養(yǎng)自己的豬或雞，并且體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)趣、親近大自然。

4大問(wèn)題

同質(zhì)同構(gòu)現(xiàn)象明顯，導(dǎo)致游客引不進(jìn)、留不住、難再來(lái)，造成原因是一些地方發(fā)展模式和服務(wù)功能單一，經(jīng)營(yíng)形式簡(jiǎn)單雷同，活動(dòng)缺乏創(chuàng)意，項(xiàng)目缺乏特色。

有些地方經(jīng)營(yíng)主體行為不夠規(guī)范，少數(shù)工商資本進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域后，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，忽略了農(nóng)業(yè)這一基礎(chǔ)和元素，忽視了農(nóng)民這一主體，項(xiàng)目農(nóng)“味”不足，個(gè)別項(xiàng)目還存在老板圈地建房、侵害農(nóng)民利益問(wèn)題；

很多休閑農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)莊都建立單一產(chǎn)業(yè)上，但跨界產(chǎn)業(yè)比價(jià)少。因此，在產(chǎn)業(yè)化程度上顯得力單。其實(shí)，休閑農(nóng)業(yè)就是一二三產(chǎn)業(yè)的融合，然而受資金瓶頸，很多休閑農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者不可能面面俱到。所以，產(chǎn)業(yè)支撐上存在很多畸形。

休閑農(nóng)業(yè)需要的是綜合人才、跨界人才。但當(dāng)前沒(méi)有任何一個(gè)學(xué)校開(kāi)設(shè)過(guò)這樣的課程。因此，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)人才缺乏，從而直接導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式、思維上的短板。